سسسسسلللاااممم دوستای گل پاپیونی خوبین ؟
ان شاالله که همیشه سلامت باشید 😍☺
شیرینی ارده برای دومین بار به همراه دستور پخت🤗
مواد لازم؛
تخم مرغ ۱ _ عدد
ماست ۱ _ ق‌غ‌خ
شکر ۱/۳ _ لیوان
شیر ۱/۲ _ لیوان
خمیر مایه ۲ _ ق‌غ‌چ
بکینگ پودر ۱ _ ق‌چ‌خ
آرد ۲ تا ۳ _ لیوان
زردچوبه ۱ _ ق‌چ‌خ
کره ۵۰ _ گرم
بهبود دهنده ۱ _ ق‌غ‌خ

طرز تهیه ؛
۱. اول شیر ولرم رو با خمیر مایه و یک ق‌غ‌خ شکر مخلوط کرده و به مدت نیم ساعت روش رو می پوشانیم و جای گرم نگه میداریم تا خوب پف کنه
۲. تخم مرغ، ماست (دلخواه)، شکر، زردچوبه و کره رو که به دمای محیط رسیدن با همزن دستی مخلوط میکنیم وقتی خمیر مایه آماده شد، خمیر مایه رو هم به موادمون اضافه میکنیم
۳. آرد (نانوایی)، بکینگ پودر و بهبود دهنده رو سه مرتبه الک میکنیم و بار آخر به مواد اضافه میکنیم و حسابی ورز میدیم
۴. روی خمیر رو می پوشانیم و به مدت ۲ ساعت جای گرم میزاریم تا پف کنه و حالت بگیره
۵. روغن رو داخل ماهیتابه داغ میکنیم از خمیر به اندازه لوله های باریک برمیداریم و با چاقو برش میزنیم و داخل ماهیتابه سرخ میکنیم و بعد از سرخ شدن داخل ظرفی که روش دستمال کاغذی گذاشتیم میزاریم سرد شه و روغن اضافیش گرفته بشه

دستور بالا بیشترش طبق دستور بانو نائبی هست حتما امتحان کنید عالیه انقضاش تا یک هفته اس و تو دمای محیط باید بمونه اگه بخورید عاشقش میشید اونقدر که خوشمزس 😋😍
دوستون دارم یاعلی 👋